Saumon, barbecue & compagnie…

Le saumon, c’est bon. En plus ça rime. Ce soir, il fait super beau, alors j’ai décidé de le faire griller à la plancha, avec une marinade yakitori. Avec ça, je propose une petite fricassée de carottes & fenouil au pastis, deux légumes qui savent se marier parfaitement avec ce beau poisson… Le pastis accentue la note anisée déjà présente avec le fenouil. Super simple, hyper rapide, top bon.

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Quand mon fiston est malade…

Ce matin, mon gamin a de la fièvre. On reste à la maison, on se regarde un petit film ensemble sous la couette, et on se fait un petit repas qu’il aime… Je lui demande ce qu’il voudrait manger, et il m’annonce : du poisson pané. Ok. On se fait ça alors. Un petit dos d’églefin dans le frigo, le tour est joué. Et avec ça un petit quinoa cuisson pilaf, on va se régaler…

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Et quand on a fait un restau à midi, on fait quoi le soir ?

Ce midi, on s’est fait un petit restaurant Thaï avec ma chérie. C’était bon. Le problème, c’est qu’il me reste 600kcal pour la journée all inclusive. Du coup, qu’est ce qu’on mange ce soir ? Je regarde vite fait ce qu’on a dans le frigo, je vois des tomates, des carottes, des courgettes, un poivron , des haricots vert frais, des oignons, une salade, quelque oeufs… Pas trop de restes, mais pas mal de légumes. Il va falloir se mettre au boulot pour produire un repas sympa avec tout ça, et pour moins de 600kcal.

Let’s go.

Plan de bataille

On va faire 2 recettes simples pour ce repas : une quiche aux légumes avec pâte semi-complète et une des haricots verts à la provençale. On pourra accompagner la quiche par une salade verte/vinaigrette et manger un petit fruit en dessert (une nectarine jaune par exemple)

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