T’es flex ? Grave…

Juste un petit mot pour parler d’un nouveau style d’alimentation que je plébiscite complètement : Le flexitarisme… 

Lien : http://www.flexitarisme.com

Le principe

manger normalement, mais en réduisant (sans complètement arrêter) la part de viande à l’échelle de la semaine, en compensant avec des légumineuses notamment. En fait, on adopte un régime presque végétarien, sans la contrainte de supprimer complètement les viandes, ce qui permet plus de souplesse (d’où le nom : flexitarisme).

Pourquoi

On mange trop de viande dans nos sociétés modernes, ce qui occasionne des troubles pour l’organisme, et contribue à une alimentation plus grasse globalement. De plus, l’élevage des animaux destinés à être consommés directement est écologiquement désastreux pour des tas de raisons que je ne développerai pas ici.

Avantages

Meilleure hygiène de vie globale, moins cher dans le panier, démarche éco-responsable.

Je suis globalement ce mode d’alimentation depuis plusieurs mois, et c’est assez sympa, à la fois en terme de variété dans les plats, mais aussi en terme de digestion (grandement facilitée).
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